|
|
Rucolasoep Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 bosuitjes, in ringetjes,
1 zak rucola ( 75 gram ),
1 zakje verse peterselie ( 30 gram ),
1 zakje verse basilicum ( 15 gram ),
1 eetlepel verse tijm,
1 liter tuinkruidenbouillon ( van tablet ),
2 eetlepels citroensap,
Staafmixer.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bosuitjes, rucola, peterselie, basilicum en tijm door hete bouillon roeren. Bouillon 3 minuten zachtjes koken. Met staafmixer tot gladde soep pureren. Soep nog even doorwarmen en op smaak brengen met zout, peper en citroensap. Soep in vier kommen scheppen. Lekker met ( sesam ) soepstengels.
Bereidingstijd ca 15 minuten.
Bevat per persoon 15 calorieen, 1 gram eiwit, 0 gram vet en 2 gram koolhydraten.
|
|
|